Курячі котлетки ПП з ніжним овочевим пюре

Курячі котлетки ПП з ніжним овочевим пюре

Інгредієнти

Куряча грудка — 1 шт
Вівсяні пластівці — 100 гр
Часник — 1 зубчик
Картопля — 1 кг
Морква — 1 шт
Ріпа — 1 шт
Молоко — 100 мл
Масло вершкове — 50 гр
Яйце куряче — 1 шт

Як приготувати Курячі котлетки ПП з ніжним овочевим пюре

Пропоную рецепт смачних, корисних курячих котлеток з нежнейшем пюре. Ламаємо стереотипи. В котлети не обов’язково додавати білий хліб, розмочений у воді або молоці. В моєму рецепті хліб заміню вівсяними пластівцями. Пюре не обов’язково має бути з картоплі. У мене буде з трьох інгредієнтів: картопля, ріпа, морква. По – перше, неймовірно смачно!
По – друге, ви отримаєте нові смакові відчуття. По — третє, додаткове джерело клітковини і вітамінів. Не втомлююся повторювати, пробуйте щось нове. Міняйте інгредієнти у ваших звичних рецептах. І це не обов’язково, що потрібно їх міняти на щось екзотичне і дороге. Не бійтеся експериментувати. І знайомити своїх дітей з різноманітними продуктами.

Покроковий рецепт


Підготуємо продукти. Картоплю почистити, залити водою і поставити варити.

Почистити інші овочі. Ріпу нарізати шматочками. Моркву натерти на тертці.

Після того як картопля закипів, варити 5 хвилин. Потім додати інші овочі, посолити. Варити до готовності картоплі. Приблизно ще 10 хвилин.

Злити воду. Додати молоко і масло. Все добре пробити блендером. Повинно вийти ніжне однорідне пюре.

Приступаємо до котлет. Куряче філе, вівсяні пластівці, часник пропустити через м’ясорубку. Додати сіль, перець і яйце. Замісити однорідний фарш.

Формуємо наші котлетки. Викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо по 4-5 хвилин з кожного боку, до утворення скоринки. Додаємо трохи води, закриваємо кришкою і тушкуємо ще 5 хвилин.

Дивіться також:  Куряче філе, фаршироване овочами (рулетики)

Наші ПП котлетки з найніжнішим пюре готові!!! Мммм… Тане в роті! Приємного апетиту!