Курячі ніжки в конвертиках

Час приготування: 1 ч. 5 хв.

Досить просте у приготуванні блюдо, що готується в духовці. Головний секрет полягає в сирі, він обов’язково повинен бути твердим (плавлені і м’які сири не підійдуть).

Інгредієнти

Кількість порцій: 4
Гомілка куряча — 8 шт.
Тісто листкове — 1 пачка
Сир твердий — 150 гр.
Майонез — 1 ч. л.
Сіль — за смаком
Яйце — 1 шт.
для змазування

Як приготувати Курячі ніжки в конвертиках

Одне з моїх коронних страв — це курячі ніжки в конвертиках або в шубці. Дивовижний рецепт не лише здивує гостей своїм оригінальним виглядом, але і порадує смаком! Серед моїх домашніх, такі курячі ніжки виробляють справжній фурор і миттю розлітаються по тарілках!

Покроковий рецепт

1

Гомілки помити, просушити і викласти в миску. Натираємо невеликою кількістю солі ( у мене всього одна щіпка) і трохи обмазуємо майонезом.

2


Нарізаємо тісто на смужки шириною близько 4 див. Розкачуємо кожну смужку тіста, довжина повинна вийти приблизно в 1,5 рази більше від початкової.

3

Шкірку гомілки відокремлюємо від основної частини і спускаємо панчохою до підстави (кісточки), але не здираємо. Потім сир нарізаємо невеликими прямокутними шматочками і запихаємо їх під шкіру по всій окружності курячої ніжки. Подивіться приклад не картинці, чим більше поміститься шматочків сиру, тим краще.

4

Далі обмотуємо кожну гомілку смужкою тіста так, щоб повністю сховати її. Викладаємо кожен конвертик на змащений олією лист.

5

Яйце збиваємо і пензликом обмазуємо конвертики. Курячі ніжки ставимо в духовку на 45 хвилин.
Все готово! Блюдо перекладаємо на тарілку і йдемо пригощати домочадців.
Приємного апетиту!

Дивіться також:  Сосиски в тісті