Листкова запіканка з картоплі і кольрабі

Листкова ситна запіканка з картоплі і капусти (кольрабі), приготовлена в духовці

Інгредієнти

Кольрабі — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Ріпчаста цибуля — 1 шт.
Картопля — 6 шт.
Фарш — 200 г
Сметана — 100 г
Вода — 100 мл
Сіль — за смаком
Мелений чорний перець — за смаком
Спеції — за смаком
Зелень — жменю рубаної

Як приготувати Листкова запіканка з картоплі і кольрабі

Незвичайна ситна овочева запіканка в поєднанні картоплі і кольрабі.

Покроковий рецепт

Кольрабі очистити від твердої шкірки, нарізати кружечками. Цибулю і моркву почистити, нарізати кружечками.

Картоплю почистити, нарізати кружальцями.

Деко вистелити пергаментним папером. Викласти по всій площі шар картоплі.

Шар кольрабі. Посолити, приправити.

Шар моркви.

Шар фаршу і цибулі.

Знову шар картоплі. Посолити, приправити. Сметану розвести з водою, залити запіканку. Запікати в розігрітій духовці до 200 С до готовності картоплі. Щоб запіканка не пригоріла, краще накрити її фольгою.

Готову запіканку дістати. Присипати тертим сиром і рубаною зеленню. Запікати ще 5-10 хвилин до рум’яності сиру.

Подавати до столу гарячою. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Сирна запіканка з манкою з мякого сиру