Плов з куркою «Бурштин і перли», в казані

Час приготування: 1 год 10 хв

Смачна вечеря з рису з куркою і овочами, приготованими в казані.

Інгредієнти

Кількість порцій: 6
рисова крупа — 1,5-2 склянки
курячі ніжки або гомілки — 8 шт.
цибулин — 4 шт. невеликих
солодкої моркви — 2-3 шт.
масла рослинного — 150-200 мл
зеленого перцю — 1 невеликий свіжий стручок
часнику — 2-3 зубчики
приправи для плову — пакетик
томатної пасти — 50 мл

Як приготувати Плов з куркою «Бурштин і перли», в казані

Якщо трохи подумати, то можна приготувати зі звичайних продуктів незвичайні страви. Так, наприклад, пропонуємо спробувати приготувати плов з рисової крупи з овочами і куркою. Повірте, цей рецепт не загубиться, а буде у вашій скарбничці швидких, простих і смачних страв.

Покроковий рецепт

1

Приготування страви
Попередньо промиту і вимочену в теплій воді крупу відварити до м’якості.

2

Цибулю нарізати маленькими шматочками.
Моркву натерти на тертці з великими отворами.
Зелений перець подрібнити ножем.
Часникові часточки порізати на кілька частин.

3

У товстостінній посуді (краще взяти казан) розігріти рослинного масла. В ньому трохи обсмажити подрібнені перець і часник. Шумівкою «виловити» і перекласти їх в окрему тарілку.

4

В тій же посуді з «ароматизованим» маслом обсмажувати курячу гомілку (або ніжки) з цибулею, морквою — 10-15 хвилин.

5

Приблизно за 5 хвилин до закінчення обсмажування додати томатної пасти або соусу.

6

М’ясо з овочевою сумішшю підсолити за смаком. Змішати з відвареною рисовою крупою, обсмаженими часником і перцем. Підлити трохи води і тушкувати плов під закритою кришкою 10 хвилин на невеликому вогні.

7

Вимкнути вогонь, посуд з гарячою пловом добре укутати і дати йому настоятися близько півгодини.