Смачна смажена риба під рибним соусом не залишить байдужим навіть справжнього гурмана.
Інгредієнти
Риба – 1 шт. сібас (морський вовк) | |
Кальмари – 100 г | |
Часник – 1-2 зубчики | |
Прованські трави – 1 ч. л. | |
Оливкова олія – 25 г | |
Вершкове масло – 25 г | |
Рибний бульйон – 50 мл | |
Борошно – 25 г | |
Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
Лавровий лист – кілька листя | |
Сіль – за смаком | |
Мелений чорний перець – за смаком | |
Чорний перець горошок – 3-5 шт. | |
Лимон – 1 шт. |