Річний крабовий салат з авокадо з селерою і огірком

Дуже цікава подача салату привертає загальну увагу. Хоч і готується салат з доступних продуктів за двадцять хвилин, але виходить дуже смачним.

Інгредієнти

авокадо — 2 штуки
крабові палички — 100 грам
огірок довгий — 1 штука
селера — 1 стебло
лимон — 1/2 плоду
часник — 1 зубчик або за смаком
майонез — за смаком
сіль — за бажанням

Як приготувати Річний крабовий салат з авокадо з селерою і огірком

Цей літній салат – справжнє втілення літа. Свіжий хрусткий хрускіт селери, аромат лимона, вишуканий смак крабових паличок… з авокадо все це просто чудово поєднується!

Майонез я використовую з низьким вмістом жиру.Крабові палички можна сміливо замінити на креветки.

Покроковий рецепт

1. Спочатку авокадо акуратно розрізають навпіл (половинки повинні бути рівними і цілими), витягують непотрібні кісточки. Ложкою акуратно витягують м’якоть. «Човники» авокадо відкладають а саму м’якоть авокадо нарізають невеликими кубиками і обов’язково збризкують лимонним соком, щоб воно не потемніло.

2. Далі нарізають невеликими кубиками огірок, попередньо знявши з нього шкірку (так овоч буде ніжніше в салаті).

3. Потім дрібно нарізають стебла селери. Його потрібно зовсім небагато.

4. Крабові палички (а краще крабове м’ясо) нарізують шматочками, як огірочок.

5. Всі інгредієнти змішуються. Потім майонез змішують з подрібненим часником, лимонним соком (кількість варіюють за смаком). Цією сумішшю заправляють салат. При бажанні салат з авокадо можна посолити, але варто враховувати, що майонез і так солоний.

6. Подають страву, як вже нескладно здогадатися, в спорожнілих половинки авокадо, тобто в «човниках». Приємного апетиту!

Дивіться також:  Салат Олівє класичний з ковбасою