Рулет з печінкового паштету – прекрасна і моя улюблена закуска! До того ж вашим гостям він дуже сподобається.
Інгредієнти
Печінка яловича – близько 1 кг (або свиняча печінка) | |
Рослинне масло – 3 ст. л. (або вершкового масла для смаження) | |
Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
Морква – 2 середніх варених моркви | |
Сіль – . | |
Мелений чорний перець – . | |
Вершкове масло – 170 г (несолоного, розм’якшеного) |