Приготуйте страву заздалегідь, так як на просол потрібно приблизно добу.
Інгредієнти
| Скумбрія – 2 великі тушки | |
| Часнику – 2 зубчики | |
| Ріпчаста цибуля – 3 штуки середніх | |
| Оцет 9% – 3 ст. л. | |
| Рослинне масло – 3 ст. л. | |
| Лавровий Лист – 2 шт. | |
| Суміш перців – 1 ч. л. | |
| Запашний перець – 10 -15 шт. | |
| Цукор – 1 ч. л. | |
| Сіль – 1 -1,5 ст. л. |
