Очищаємо яблука і нарізаємо їх дрібними кубиками, додаємо 2 столові ложки борошна, 5 столових ложок цукру, 1 чайну ложку кориці, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб яблуко пустило сік
Горіхи подрібнюють. Я вибрала фундук, додаємо 3 столові ложки цукру, перемішуємо
Тісто ділимо на 2 частини. Кожну частину розкачуємо у формі прямокутника. Ділимо зміст ємностей з яблуками на 2 частини, горіхами на 4 частини кожну. На тісто на відстані 3 см від краю викладаємо 1/4 суміші з горіхами, далі 1/2 частина суміші з яблуками, далі знову 1/4 частина суміші з горіхами. звертаємо все в рулет, добре закріплюючи кінці рулету. Викладаємо рулети на деко, попередньо поклавши на нього папір для випічки. Змащуємо рулети збитим яйцем і робимо на них надрізи.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо в неї деко з рулетами на 30-40 хвилин.
Готовий Штрудель, до нього можна додатково подати морозиво. Приємного апетиту!
