Смачні, пишні та надзвичайно смачні – оладки з яблуком!
Інгредієнти
| Борошно – 300 гр. | |
| Кефір – 220 мл | |
| Яйце куряче – 1 шт. | |
| Сіль – 1/2 ч. л. | |
| Цукор – 3 ст. л. | |
| Сода – 1 ч. л. | |
| Яблука – 1 шт. |
Оладки – смачний і звичний десертик до сніданку. Оладки повинні бути пухкими, рум’яними і ровненькими, з красивою рум’яною скоринкою. Таке блюдо дуже просте в приготуванні і дуже швидке. А ось результат зробить ваш сніданок ситним та смачним. Можна додавати в тісто яблука, грушку, персики чи гарбуз – оладки вийдуть більш смачними і ароматними. Для більш ароматного десерту використовуйте прянощі – ваніль, корицю, мускатний горіх.
Можна подавати оладки зі сметаною, медом, джемом або улюбленим варенням. Знайдіть свій улюблений варіант оладок, пробуйте різні варіанти, а як приготувати їх дуже швидко і пишно – я розповім у своєму рецептике. Приємного апетиту!
Покроковий рецепт
Підготувати всі інгредієнти для оладок. Гарненько вимийте яблука, прогрійте кефір до кімнатної температури.
Змішати в глибокій ємності для тіста всі сухі компоненти – борошно, сіль, цукор і соду. Добре перетерти їх разом.
Вбити одне яйце і розмішати разом з сухими інгредієнтами.
Влити тонкою цівкою кефір і потроху замішувати тісто, уникаючи грудочок борошна. Додати за смаком кориці ваніль.
Очистити яблуко від твердої серединки і шкірки.
Нашаткувати яблуко дрібним кубиком.
Додати шматочки яблук в тісто і добре перемішати. Не давайте тесту простоювати, щоб сода з кефіром не переграли, адже в такому разі оладки вже не будуть пишними. Тому таке тісто необхідно відразу ж використовувати і в холодильник краще не ставити.
Розігріти олію на сковорідці.
На гарячу сковороду викласти ложкою тісто у формі оладок. Накрити кришкою.
Перевернути оладки. Таким образів все посмажити оладки.
Подавати оладки зі сметаною або варенням. Я подаю зі смородиновим джемом і зі сметанкою – так дуже смачно. Приємного апетиту!
