Ситний бігус в мультиварці

Бігус або бігос є дуже популярною стравою у жителів Польщі, а традиційний рецепт передбачає включення до складу капусти домашньої закваски.

Інгредієнти

молода капуста білокачанна – 685 г
яловича вирізка – 420 г
чорнослив без кісточок добірний – шість штук
великий соковитий цибуля – одна головка
рослинна олія дезодорована олія – одна ст. ложка
соковита морква середнього розміру – одна штука
болгарський перець великий червоний – одна штука
спеції для овочевих страв – одна ч. ложка
відфільтрована вода прохолодна – 120 мл
паста томатна густа – 120 г
кам’яна сіль тонкомолота – за смаком

Як приготувати Ситний бігус в мультиварці