Паста з курячою печінкою

Дуже ситне і смачне блюдо, приготування якого не потребує великих зусиль.

Інгредієнти

куряча печінка — 370 гр.
середня морква — 2 шт.
макарони — 1 упаковка
сметана — 2 — 3 ст. л.
приправа Каррі — за смаком
цибулина — 1 шт.
сіль — за смаком

Як приготувати Паста з курячою печінкою

Паста з печінкою та овочами відмінно підійде і на обід, і на вечерю. Блюдо дуже смачне і ситне, але при цьому легке і просте. Приготувати його можна швидко, з простих інгредієнтів і без особливих зусиль.

Покроковий рецепт

Підготувати інгредієнти


1. Печінку нарізати на шматочки, відправити на розігріту сковороду. Обсмажити протягом 8 — 10 хвилин до утворення легкої скоринки.


2. Моркву нарізати великою соломкою або потерти на тертці для корейської салату. Додати до м’яса.



3. Цибулю порізати великими півкільцями, покласти на сковорідку до печінки і морквині. Закрити кришкою і згасити 7 – 10 хвилин.



4. Блюдо посолити за смаком, насипати каррі, викласти сметану. Все перемішати і тушкувати ще 3 хвилини на дуже слабкому вогні. Сметана не повинна «згорнутися».



5. Спагеті відварити в підсоленій воді. Щоб вони не злиплися на етапі варіння можна додати 2 ст. л. рослинного масла. Локшину перекинути на друшляк, злити воду.

6. Сервірувати страву. Паста з печінкою та овочами вдало поєднується з маринованими огірками або помідорами.
Приправа каррі надає пікантності страві. Смак стає солодкуватим і незвичайним.

Дивіться також:  Спагетті з помідорами і курячою грудкою