Тефтелі в томатному соусі зі спагетті «Як у кіно»

Соковиті тефтелі в пряному томатному соусі зі спагеті оцінять навіть маленькі прівереди!

Інгредієнти

Фарш — 500 гр.
Цибуля — 2 шт.
Яйце куряче — 1 шт.
Гірчиця — 1 ч. л.
Сир — 100 гр.
Спагетті — 1 пачка
Часник — 1 зубчик
Протерті томати — 200 гр.
Сіль, перець, зелень — за смаком
Сир — для прикраси
Борошно — 3 ст. л.
Вода для соусу — 1/2 ст.

Як приготувати Тефтелі в томатному соусі зі спагетті «Як у кіно»

Всі бачили в американських фільмах, як сім’я недільним вечерею уплітає апетитні тюфтелі в соусі зі спагеті. Приготувати їх самим зовсім не складно. Блюдо виходить дуже смачним і ситним. Навіть діти не відмовляться!

Покроковий рецепт


Почнемо приготування з тефтелькою. Для цього руками змішаємо фарш, яйце, сир, гірчицю, 1 дрібно порізану цибулину, сіль. Бажано добре відбити фарш, щоб він наситився киснем і став більш повітряним.



Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. З фаршу формуємо мокрими руками невеличкі кульки і обвалюємо їх у борошні. Обсмажуємо на великому вогні протягом 10 хвилин з усіх боків.



Викладаємо тефтелі в окрему миску. У сковороду додаємо ще трохи олії і обсмажуємо цибулю до золотавості 5 хвилин.

До цибулі додаємо дрібно нарізаний часник і смажимо ще 2 хвилини.


У сковороду виливаємо протерті томати, воду, спеції і доводимо до кипіння.


У соус додаємо тефтелі і тушкуємо на маленькому вогні 30 хвилин, періодично помішуючи.

Відварюємо спагетті до готовності.

Тюфтелі в соусі зі спагеті готові. Викладаємо на тарілку спагетті, зверху тефтелі і поливаємо соусом. Можна зверху посипати тертим сиром і зеленню. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Паста з соусом з томатів і баклажанів