Ніжні шматочки м’яса готуються з картоплею, томатами, цибулею і перцем. Створюється простий, барвистий і смачний соус для локшини. Блюдо уйгурському стилі з підливою.
Інгредієнти
| м’ясо яловичини – 350 грам використовувати баранину або яловичину | |
| зелений перець – один | |
| ріпчаста цибуля – одна г8оловка | |
| морква – одна велика | |
| картопля – дві середнього розміру | |
| томати – два великих | |
| томатна паста – за бажанням | |
| часник – 2-3 зубчики | |
| рослинне масло – для смаження |
