Салат з проростків легкий у приготуванні, смачний, злегка гострий, піднімає апетит.
Інгредієнти
| Проростки — 500гр | |
| Цибуля — 1/2луковицы | |
| Спеції — за смаком | |
| Соняшникова олія — 4ст.ложки | |
| Часник — 2зубчика |
Це легкий, але в той же час поживний салат. У ньому міститься багато білка і клітковини.
Покроковий рецепт
Промийте і покладіть проростки в киплячу воду. Дочекайтеся закипання води, відварюйте 5-7 хвилин.
Злийте воду і перекиньте проростки на друшляк. Після того як вода стече, перекладіть в салатницю.
Обсмажте цибулю.
Покладіть в проростки спеції. Приблизні обсяги:
Сіль — 1 год.ложка без гірки
Червоний гострий перець — ½ чайної ложки
Мелений коріандр — пів чайної ложки
Чорний мелений перець — щіпка
Цукор — ½ чайної ложки
Часник — 2 зубчики (чавлений або поросяти, ягняти)
Потім покладіть обсмажену цибулю і добре перемішайте. Краще це зробити рукою в рукавичці.
Страва готова! Всім приємного апетиту! Отримуйте задоволення не тільки від їжі, але і від її приготування.