Салат з проростків

Салат з проростків легкий у приготуванні, смачний, злегка гострий, піднімає апетит.

Інгредієнти

Проростки — 500гр
Цибуля — 1/2луковицы
Спеції — за смаком
Соняшникова олія — 4ст.ложки
Часник — 2зубчика

Як приготувати Салат з проростків

Це легкий, але в той же час поживний салат. У ньому міститься багато білка і клітковини.

Покроковий рецепт

Промийте і покладіть проростки в киплячу воду. Дочекайтеся закипання води, відварюйте 5-7 хвилин.

Злийте воду і перекиньте проростки на друшляк. Після того як вода стече, перекладіть в салатницю.

Обсмажте цибулю.

Покладіть в проростки спеції. Приблизні обсяги:
Сіль — 1 год.ложка без гірки
Червоний гострий перець — ½ чайної ложки
Мелений коріандр — пів чайної ложки
Чорний мелений перець — щіпка
Цукор — ½ чайної ложки
Часник — 2 зубчики (чавлений або поросяти, ягняти)

Потім покладіть обсмажену цибулю і добре перемішайте. Краще це зробити рукою в рукавичці.

Страва готова! Всім приємного апетиту! Отримуйте задоволення не тільки від їжі, але і від її приготування.

Дивіться також:  Салат з морської капусти, селери, редиски і свинини