Сирне печиво

Час приготування: 50 хвилин

Печиво — це класна штука для чаювання. Пишу про рецепті приготування сирного печива.

Інгредієнти

Кількість порцій: 8
Борошно — 500 грам
Сир — 400 грам
самий жирний
Маргарин — 200 грам
Цукровий пісок — 250-300 грам
Розпушувач — 0,5 ложечки
Сода — 0,5 ложечки

Як приготувати Сирне печиво

Насолода – це моя слабкість, цього люблю готувати різні солодощі. Печиво — це класна штука для чаювання. Так що в цій статті напишу про рецепт приготування печива, але не простого, а сирного. До речі, сир хороший для наших кісточок, бо таке печиво подвійно добре ;).

Покроковий рецепт

1

Отже, поїхали!
Для початку розтопити маргарин. Можна його розтопити за допомогою водяної бані, можна в мікрохвильовці, можна в каструльці на плиті, як завгодно.

2

Дістаємо миску, краще глибоку. У неї викладаємо сир, виливаємо розтоплений маргарин і насипаємо щіпку соди. Все перемішуємо. Можна міксером, можна самим ручками;). Додаємо розпушувач. За трохи додаємо борошно. Безперервно заважаємо. Коли маса стане не така рідка, але і не дуже густа. Така собі золота середина. Отриману консистенцію ставимо в холодильник охолоджуватися на час приблизно 2 години.

3

Після закінчення зазначеного часу, Ви дістаєте тісто з холодильника і помічаєте, що воно стало більш густе, а також еластичне.

4

Перед кінцевою випічкою, тісто необхідно поділити на шматочки. Кожен шматочок необхідно розкачати в корж. Дістаємо тарілочку. На неї насыпем цукровий пісок. Послідовно беремо коржі і вмочаємо в цукор однією стороною. Далі потрібно скласти коржик навпіл так, щоб цукор був всередину. Потім знову потрібно вмочити в цукровий пісок одну сторону і скласти навпіл корж.

5

Отриману печеньку посипаючи зверху цукром. Так потрібно робити з усіма коржами.

6

Дістаємо протвень. Застелем його папером для випічки. На папір укладаємо наше сирне печиво і ставимо в духовку (200 градусів Цельсія). Приблизний час близько 25 хвилин. В результаті повинні вийти печеньки золотистого кольору. Сирне печиво готово!

Дивіться також:  Солоне кунжутне печиво на пиві