Тархана – це суміш висушених на сонці овочів з йогуртом. Самостійне блюдо, але я люблю варити її з турецьким горохом і овочами.
Інгредієнти
турецький горох – 1 склянка | |
цибуля – 1 шт | |
часник – 2 головки | |
морква – 1 шт | |
картопля – 1 шт | |
перець болгарський – 1 шт | |
томат – 1 шт | |
брокколі – 2 суцвіття | |
цвітна капуста – 2 суцвіття | |
тархана – 5 столових ложок | |
томатна паста – 1 чайна ложка | |
приправи (сіль, перець червоний порошковий, чорний перець горошок, лавровий лист, хмелі-сунелі) – за смаком |
Як приготувати Тархана з турецьким горохом
Сторінка: 1 2