Тархана з турецьким горохом

Тархана з турецьким горохом – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Тархана – це суміш висушених на сонці овочів з йогуртом. Самостійне блюдо, але я люблю варити її з турецьким горохом і овочами.

Інгредієнти

турецький горох – 1 склянка
цибуля – 1 шт
часник – 2 головки
морква – 1 шт
картопля – 1 шт
перець болгарський – 1 шт
томат – 1 шт
брокколі – 2 суцвіття
цвітна капуста – 2 суцвіття
тархана – 5 столових ложок
томатна паста – 1 чайна ложка
приправи (сіль, перець червоний порошковий, чорний перець горошок, лавровий лист, хмелі-сунелі) – за смаком

Як приготувати Тархана з турецьким горохом