Овочі на грилі – вишукане блюдо, особливо варто звернути на нього увагу тим, хто стежить за своїм здоров’ям – адже смажаться овочі без масла!
Покроковий рецепт
Вимити баклажани, відрізати верхівки і нарізати уздовж
Добре розігріти сковороду гриль і викласти на неї баклажани
Смажити 2-3 хвилини з одного боку, потім перевернути
Тим часом готуємо заправку – чистимо і дрібно нарізаємо часник
Змішуємо в склянці часник, олію, бальзамічний оцет, м’яту і сіль
Знімаємо баклажани з грилі і добре поливаємо заправкою
Залишити просочитися 10-15 хвилин перед подачею на стіл. Приємного апетиту
