Десерт із соєвого молока з шовковицею

Інгредієнти

	Соєве молоко – 1 л
	Шовковичний джем – 500 гр.
	Желатин – 45 гр.
	Цукрове печиво – 200 гр.
	Вершкове масло – 100 гр.

Як приготувати Десерт із соєвого молока з шовковицею

Чудовий літній десерт з соєвого молока і чудової літньої ягоди шовковиці. Повітряний, ніжний, шалено смачний, і при всьому цьому ще й дуже корисний. Якщо хочете, щоб був ну зовсім-зовсім корисний, то можете основу з печива не робити

Покроковий рецепт

1. Скласти печиво в чашу комбайна і перемолоти в крихту.

2. Додайте розтоплене вершкове масло і ще раз увімкніть комбайн. У вас повинно вийде липке тісто.

3. Застеліть форму, в якій будете збирати десерт харчовою плівкою або пергаментним папером. Викласти основу з печива поставте в холодильник, щоб вона застигла.

4. Тим часом замочити желатин соєвим молоком (невеликою кількістю) і дайте йому насититися і збільшиться в розмірі.

5. Коли основа застигне, а желатин набубнявіє, відкладіть одну ложку желатину для джему. Інше розчиніть і влийте в соєве молоко. Вилийте молоко на основу і знову поставте в холодильник, поки соєве молоко повністю не застигне.

6. Коли другий шар готовий, розчиніть залишився желатин і додайте в шовковичний джем. Джем можете брати будь-який, головне яскравого контрастного кольору, щоб він не зливався з молочним шаром. Залийте зверху на молочний шар. Поверніть в холодильник до повного застигання