Гарбуз вимити , часник почистити.
Гарбуз ріжемо, чистимо,часник дрібно нарізаємо.
Гарбуз ріжемо на невеликі шматочки ,змащуємо рослинним маслом з усіх сторін і викладаємо у форму для запікання, змащену теж рослинним маслом.
Зверху на шматочки гарбуза викладаємо часник, потім потрібно посолити і поперчити. І відправляємо в розігріту духовку на 40 хвилин.
Через 40 хвилин виймаємо з духовки, пробуємо проколоти кінчиком ножа, якщо м’яка готова. Можна їсти і гарячої і холодної.
