1. Кабачки натерти на крупній тертці. Посолити. І дати постояти, щоб вони пустили сік. Потім добре віджати від рідини.
2. Цибулю і моркву помити, почистити. Цибулю перемолоти на м’ясорубці або натерти на дрібній тертці. Моркву натерти на дрібній тертці.
3. У каструлю скласти овочі. Додати яйце і приправи. Перемішати.
4. Всипати вівсяні висівки, борошно і перемішати.
5. Випікати оладки на рослинному маслі на сковороді. Краще подати гарячими, але і в холодному вигляді вони дуже смачні.
