Апетитна і легка ніжна закуска буде готова до вживання вже через добу. Але може зберігатися хоч всю зиму без втрат у смакових якостях і корисних властивостях.
Інгредієнти
| Цвітна капуста – 1,5 кг. | |
| Морква – 2 шт. | |
| Часник – 1 головка | |
| Лавровий лист – 2-3 шт. | |
| Перець чорний горошком – 1 ст. ложка | |
| Вода – 1,5 л. | |
| Цукор – 2 ст. ложки | |
| Сіль – 1 ст. ложка | |
| Оцет 6% – 100 мл |