Ківі почистити і порізати на шматочки.
У каструльку висипати цукор, додати води і поставити на середній вогонь. Помішуючи, довести до кипіння.
Продовжувати варити сироп на невеликому вогні до придбання коричневого відтінку.
Шматочки ківі мачає в загустілий сироп. Якщо карамельний сироп сильно загус, можна знову на кілька секунд поставити його на вогонь.
Щоб канапешки не липли до блюдечку або до один одного, краще додатково їх у що-небудь вмочити. Наприклад, тертий шоколад, кокосову стружку, кондитерську посипання.
І ось ваші карамельні канапе готові! Мінімум зусиль, максимум задоволення!
