Отже, познайомившись з інгредієнтами, які потрібні для приготування страви, і підготувавши необхідний кухонний інвентар (а це – миска, часникодавка, ножик і форма для запікання), можна приступати до приготування курячих гомілок в духовці. Курячий продукт повинен бути в размороженном стані. Оглядаємо курячі гомілки, якщо на них є пір’ячко, то видаляємо їх. Гомілки промиваємо під холодною проточною водою, обсушуємо потім за допомогою паперового рушника. Перекладаємо підготовлені гомілки в велику миску.
Підготовлені курячі гомілки присмачую спеціями і сіллю. Можна використовувати спеціальну приправу для курячих страв, яка продається в магазині.
Далі перекладаємо до курячих гомілок майонез і томатний соус. На цьому кулінарному етапі переправляємо в миску до інгредієнтів пропущені через прес часникові зубки.
Всі введені інгредієнти ретельно перемішуємо. Кожна куряча гомілка повинна покритися спеціями і майонезом з соусом. Залишаємо курячі гомілки маринуватися хоча б протягом півгодини.
Форму для запікання змащуємо рослинним маслом. Перекладаємо в форму замариновані курячі гомілки.
Форму накриваємо відповідним шматком харчової фольги і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.
Через 35 хвилин форму звільняємо від фольги, а гомілки знову ставимо в духовку ще хвилин на 10-15. Такий кулінарний прийом дозволить курячих гомілок підрум’янитися.
Соковиті і апетитні курячі гомілки в духовці готові! Подаємо їх на стіл в гарячому вигляді. Приємної вам трапези!
