У глибокій мисці змішуємо манку з молоком і яйцем.
Додаємо цукор, потім сир. Перемішуємо.
Гарбуз тремо на тертці, додаємо туди ж. Перемішуємо, залишаємо хвилин на 15-20.
Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям. Наливаємо зовсім трохи соняшникової олії, або змащуємо кухонних пензликом. Ложкою викладаємо оладки на розігріту сковороду, смажимо на середньому вогні з двох сторін до готовності.
Готові оладки викладаємо на тарілку, можна подавати зі сметаною або джемом, або полити зверху. Наливаємо чай або каву, насолоджуємося. Приємного апетиту!
