Найшвидший і найпростіший салат!
Інгредієнти
| Помідори – 5 шт. | |
| Огірки – 2 шт. | |
| Солодкий перець – 2 шт. | |
| Зелень – за смаком | |
| Сіль – за смаком | |
| Олія оливкова – 3 ст. л. | |
| Цибуля – 1 маленька | |
| Часник – 1 зубчик | |
| Соєвий соус – 1 ст. л. | |
| Лимонний сік – 1 ст. л. |
Салат зі свіжих помідорів, огірків та інших овочів, ще прийнято називати “літнім”. Але такий варіант салату буде актуальним в будь-який час року, тим більш свіжі овочі зараз дістати взимку, не становить проблем. Природно в сезон цей салат буде корисніше і більше збагачений вітамінами, але і в холодну пору року можна зробити його корисним, досить просто заморозити влітку домашню зелень або спробувати спорудити невеликий огородити з зеленню у себе на підвіконні.
Готується салат з помідорів, дуже швидко, заздалегідь не потрібно варити, лише помити і почистити, з цим впорається навіть дитина. В це блюдо за бажанням можна додати консервовану солодку кукурудзу або горошок, оливки, а замість масла використовувати для заправки майонез. Тим хто сидить на дієті і хоче швидше схуднути, але без шкоди для організму, цей салат просто необхідний. В ньому зовсім мало калорій, можна самому з’їсти хоч цілу миску, відчути почуття насичення і при цьому не набрати зайві кілограми.
Покроковий рецепт
Моєму помідори і крупно нарізаємо.
У перців вирізаємо серцевину, миємо й нарізаємо. Краще використовувати два або три види перцю, щоб салатик вийшов барвистим і апетитним.
Цибулю краще брати фіолетовий, він корисніший і красивіше виглядає в салаті. Чистимо, миємо й ріжемо дуже дрібненько, щоб він не перебивав смак всіх інгредієнтів. Часник чистимо і через часникодавку давимо в салат.
Огірки миємо, пробуємо шкірку, якщо гірчить, то краще почистити, якщо немає, то можна з нею додавати в салат. Ріжемо приблизно так само як і помідори. Відправляємо в миску.
Додаємо оливкову олію, можна замінити рослинним. Додаємо ложку лимонного соку і соєвого соусу. Перемішуємо салат, додаємо дрібно порізану зелень. Подаємо до столу!
