Швидка закуска з авокадо і томатів

Гості на порозі, а вам немає чого подати на стіл? Пропоную просту закуску з авокадо і томатів.

Інгредієнти

Авокадо – 1 частина
Помідори – 1 частина
Лимон – для збризкування
Базилік свіжий – кілька листя
Сіль – за смаком
Перець мелений чорний – за смаком
Оливкова олія – за смаком

Як приготувати Швидка закуска з авокадо і томатів

Хочете називайте це вегетаріанський салатом, хочете – закускою, але мені подобається ця страва і я ділюся рецептом.

Покроковий рецепт

Отже, все просто… Авокадо розрізаємо навпіл (поперек), витягаємо кісточку, очищаємо від шкірки.

Нарізаємо авокадо кільцями і збризкуємо його лимонним соком. (Якщо не скропити його чим-небудь кислим, авокадо потемніє).

Помідори миємо й нарізаємо кільцями (добре, якщо розмір авокадо і томатів буде схожий).

Тепер солимо томати (краще це робити відразу перед подачею, щоб вони не «потекли»). Укладаємо зверху авокадо і накриваємо листком базиліка.

Всі збризкуємо оливковою олією,перчимо і подаємо до столу. Приємного перекусу!

Дивіться також:  Рулетики з помідором, сиром і салатом