Цибулю почистити, дрібно порізати, обсмажити на невеликій кількості вершкового масла.
Гриби нарізати великими кусочиками, додати до цибулі, смажити 15-20 хвилин. В кінці смаження додати молоко, сир, вино. Посолити, поперчити за смаком, перемішати, тушкувати ще 2 хвилини на слабкому вогні.
Сирний грибний соус прекрасно підійде до будь-якого гарніру. Приємного апетиту!
