Від хліба відрізати скибочку товщиною в 1 см. Вирізати з нього серце (зручніше це робити маленьким ножем). Обсмажити на сковороді на маслі з обох сторін.
Акуратно вилити яйце (краще спочатку білок, нехай трохи прихватится, потім жовток). Присипати сіллю і спеціями. Готувати до готовності яйця.
Подавати до столу відразу, з гарячим солодким чаєм чи кава. Гарного дня!
