Очищаємо цибулю, нарізаємо на невеликі шматочки.
Обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.
В тарілці розминаємо рибу, додаємо до неї обсмажену цибулю, майонез і при необхідності сіль. Все добре перемішуємо.
Тепер приступаємо до формування пирога. Кладемо корж і намазуємо рибну масу.
Накриваємо наступним коржем і намазуємо рибною масою. І так продовжуємо, поки не закінчиться намазки.
Останній шар повинен бути рибної сумішшю і зверху посипаємо подрібненою коржем. Пиріг готовий. При подачі нарізаємо на квадратики.
