У суху, бажано пластмасову ємність розбити яйця, додати соду і цукор. Потім необхідно акуратно, невеликими порціями влити незбиране згущене молоко. Далі, всі які є інгредієнти змішати до однорідної маси. В останню чергу потрібно висипати в миску просіяне борошно і ще раз все добре перемішати. Важливо, щоб тісто вийшло без грудочок і по консистенції нагадує млинцеве, тоді воно вийде повітряним і буде добре підніматися.
Духовка розігрівається при температурі 150 С. В цей час необхідно підготувати форму для випічки. Форму потрібно змастити. Для цієї мети підійде розтоплене вершкове масло. Так само можна використовувати аерозольні кулінарну папір. Потім необхідно акуратно вилити тестів форму й трохи почекати поки воно рівномірно розподілиться. Поставити в попередньо розігріту духовку, підвищити температуру до 200 ° C і дочекатися повної готовності. Терміни випікання в даному рецепті індивідуальні і залежать від потужності духової шафи. Перевірити готовність виробу можна, проткнувши його акуратно зубочисткою. Якщо торт готовий, то на ній не залишиться ніяких слідів тесту. Готовий виріб вийняти з духовки.
Якщо є необхідність розділити один корж на декілька більш тонких, можна скористатися наступним способом: По всьому діаметру випічки з боків вставити зубочистки на відстані 2 див. Далі розрізати за допомогою міцної нитки або тонкої волосіні. При бажанні повторити дії ще раз.
Підготовлені коржі змастити вареним згущеним молоком і обережно укласти один на одного. Замість згущеного молока можна використовувати домашній білковий крем.
Ось і все, ніжний солодкий тортик зі згущеним молоком готовий до вживання. При необхідності його можна прикрасити шоколадною або кокосовою стружкою, але це вже справа фантазії.
