Якщо у вас є гарний настрій і ви хочете приготувати що-небудь цікаве, то цей рецепт салат з цитрусів для вас.
Покроковий рецепт
Очистити апельсини від шкірки і білої оболонки, розділити на часточки. Очистити його плівки. Грейпфрут очистити від шкірки і нарізати м’якоть кільцями. Мандарин очистити, розділити на часточки.
Очистити авокадо від шкірки, вийняти кісточку, потім нарізати часточками.
Всі вищеназвані компоненти відправити в салатник. Нарізати навпіл оливки, закинути в салатник і додати жменю рукколи.
Приготувати заправку з грейпфрутового соку, невеликої кількості солі, оливкової і червоного винного оцту, перемішати все. Цибуля шалот дрібненько порізати і додати в заправку.
Отриману цитрусову додати заправку в салат, добре все перемішати, потім подавати це легке блюдо до столу.
