Картопляні кошики з секретом

Час приготування: 1 год 30 хв.

Картопляні кошики можуть бути як основним блюдом або як закуска.
А також буде відмінним варіантом до святкового столу.

Інгредієнти

Кількість порцій: 8
Картопля — 13-14 середніх картоплин
Яловичий фарш — гр. 200-250
Цибуля — 2 великі цибулини
Морква — 1 середня
Помідори — 4 середніх
Сир — гр. 150
Рослинна олія — 40 мл
для обсмажування
Сіль,перець чорний,перець червоний — за смаком
Спеції — за смаком
у мене суміш перців чилі,букет перців
Кетчуп,майонез — по столовій ложці

Як приготувати Картопляні кошики з секретом

Це улюблене блюдо моєї сім’ї,готувати його швидко,просто,а смак його неймовірно вишуканий. Картопляні кошики виходять соковитими завдяки тушкованим овочам,а сир надає пікантності цій страві.

Покроковий рецепт

1

Перше,що потрібно зробити,добре промити картоплю і поставити готуватися картоплю в мундирі до неповної готовності.
Після того,як закипить готувати 15 хвилин,посолити.

2


Поки готується картопля,почистити цибулю,моркву,помідори помити.
Цибулю,помідори нарізати кубиками,моркву через тертку.
Сир також натерти на тертці.

3

Поставити на вогонь сковорідку,налити рослинне масло. В розжареній сковорідці обсмажити яловичий фарш,додати сіль,перець.

4

В окремій розігрітій сковороді, намазала маслом, обсмажити цибулю,моркву до золотистого стану. До обсмаженою овочам додати помідори,згасити 5-7 хвилин на середньому вогні,додати спеції,перець,сіль

5


Готову картоплю остудити,розділити наполовину,зробити виїмку в картоплі по середині.

6


На змащене маслом деко викладаємо картоплю.
Всередину картоплі покласти обсмажений фарш,потім тушковані овочі.
Зверху змастити майонезом і кетчупом.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

7

За 5 хвилин до готовності зверху посипати тертим сиром і поставити в духовку на 5 хвилин.

8


Смачні картопляні кошики з секретом готові! Приємного апетиту!

Дивіться також:  Гамбургери «Домашні» з мясної котлетою