Цей салат з креветок і авокадо можна приправити просто оливковою олією, але смак страви покращиться в кілька разів, якщо полити його імбирною ароматною заправкою.
Інгредієнти
| стиглий авокадо середнього розміру – одна штука | |
| свіжі великі огірки – дві штуки | |
| рубаний шпинат – велику жменю | |
| великі креветки – 250 грам попередньо очищені | |
| вершкове масло – 2 ст. ложки | |
| очищена подрібнена часникова часточка – 1 зубчик | |
| чилі-порошок – 1/2 чайної ложки або по смаку | |
| кайенский перець – 1/4 чайної ложки або по смаку | |
| нарізана свіжа кінза – для посипання | |
| арахіс – для посипання | |
| Для заправки: | |
| коричневий цукор – одна щіпка | |
| корінь імбиру тертий – одна ч. ложки | |
| сік лайма – дві ч. ложки | |
| ароматна соняшникова олія – дві ч. ложки | |
| гірчиця порошкова – третина ч. ложки | |
| рисовий оцет – третина ч. ложки | |
| майонез – 1 ст. ложка | |
| морська сіль тонкого помелу – за смаком | |
| прохолодна вода питна – третина ч. ложки |
Як приготувати Салат з креветок, авокадо і огірків з ароматною імбирною заправкою
Сторінка: 1 2
