Суп з молодою картоплею і соковитими фрикадельками

Суп з фрикадельками з кабачка і курячого філе — дієтичний обід для кожного!

Інгредієнти

Кабачок — 50 г
Манна крупа — 1 ст. л.
Сіль — за смаком
Картопля молода — 2 шт.
Чорний перець — щіпка
Молода морква — 1 шт.
Курячий фарш — 100 г
Молоко — 25 мл

Як приготувати Суп з молодою картоплею і соковитими фрикадельками

Суп з кабачково-курячими фрикадельками – смачне і наваристое перше блюдо для повсякденного меню. Дієтичний Суп, дуже ароматний і корисний. Це ідеальний варіант для вечері або обіду, який сподобається і дорослим і дітям.

Покроковий рецепт

Нарізати молода картопля на великі часточки. Промити овоч.

Моркву подрібнити. Додати до картоплі. Залити коренеплоди водою і відправити на вогонь. Варити до напівготовності.

Тим часом приготувати ніжні і соковиті фрикадельки з кабачка, курячого фаршу, молока та манної крупи. Довести суміш до смаку і сформувати мокрими долонями невеликі фрикадельки. Додати фрикадельки в суп. За бажанням, можна додати вермішель або рис на блюдо.

Подрібнити молодий цибулю і кріп. Додати в суп, довести страву до кипіння і зняти з вогню. Довести до гармонійного смаку.

Розлити суп по тарілках і подавати до столу. Блюдо відмінно підходить для ситного і смачного обіду, ідеально підійде для діток. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Суп томатний з кабачками, баклажанами і кукурудзою