Дуже смачний і ароматний індійський плов. В Індії існує безліч варіацій приготування бирияни. Кожен вибирає по своєму смаку. Приготуємо вегетаріанський плов.
Інгредієнти
| Рис басматті – 1.5 склянки | |
| Масло рослинне – 3 столові ложки | |
| Квасоля стручкова – 200 гр. | |
| Печериці свіжі – 200 гр. | |
| Цибуля червоний – 1 шт. | |
| Цибуля біла – 1 шт. | |
| Часник – 1 головка | |
| Морква – 1 шт. | |
| Корінь імбиру – 50 гр. | |
| Чорний кмин – 1/2 їдальні ложки | |
| Приправа бирияни – 1 столова ложка | |
| Кмин – 1 чайна ложка | |
| Куркума – 1 столова ложка | |
| Насіння пажитника – 1/2 їдальні ложки | |
| Лавровий лист – 2-3 листочка | |
| Барбарис – 1 столова ложка | |
| Гвоздика – 7-8 бутончиків | |
| Зіра – 1 столова ложка | |
| Насіння гірчиці – 1 столова ложка | |
| Кориця мелена – 1 чайна ложка | |
| Кардамон – 5-7 шт. | |
| Сіль – за смаком | |
| Кетчуп – 3 столові ложки | |
| Йогурт – 200 гр. |
Як приготувати Ароматний Бирияни з рису з грибами та квасолею
Сторінка: 1 2
