Подрібнити цибулю на дрібні кубики. Обсмажити овоч до прозорості на олії.
Додати фарш. Обсмажувати компоненти до рум’яного кольору.
Приправити фарш перцем або сумішшю перців – за смаком.
Додати густу пасту.
Влити теплу воду. Довести суміш до кипіння і готувати до бажаної густоти соусу “Болоньєзе”.
Соус “Болоньєзе” готовий! Тепер їм можна заправляти макарони, додати в картопляні запіканки, шакшуку, рис і гречку.
Зберігати соус можна в холодильнику – до трьох днів, а також, в морозильній камері – до місяця. Приємного апетиту!
