Багет нарізати товщиною 1-1,5 см. Обсмажити на олії до золотистого кольору з обох сторін.
Лайм тоненько нарізати кружальцями.
На кожну шпажку надіти по оливи і кухоль лайма.
На смажені тости викласти по 2-3 листочка салату корн.
Викласти по шматочку скумбрії.
У кожен тост вставити по шпазі з лаймом. Прикрасити руколою. Подавати до столу. Приємного апетиту!
