Чахохбілі – знамените блюдо грузинської кухні. Основним інгредієнтом чахохбілі є курка, а доповнюють її різні овочі. Варіацій на тему приготування цієї страви безліч. Але, як і більшість грузинських рецептів, чахохбілі неодмінно містить велику кількість спецій і зелені.
Основний нюанс в приготуванні даного чахохбілі – обсмажування курки без додавання олії. Однак якщо знехтувати цим моментом, страва виходить не менш смачним. У приготуванні чахохбілі можна використовувати практично будь-які овочі, але обов’язковою умовою є додавання томатів.
