5 хвилин і чарівний зелений соус з авокадо готовий! Зроблено із простих і доступних інгредієнтів, таких як авокадо, оливкова олія, кінза, лайм, часник і петрушка!
Інгредієнти
| авокадо – 1 плід | |
| фасованих листя петрушки і кінзи (разом) – 1 чашка | |
| часнику – 2 зубчики | |
| халапеньо – 1 шт. перегородки і насіння видалені | |
| лайма – сік одного лайма (або двох, за бажанням) | |
| води – 1/2 склянки | |
| оливкової олії – 1 / 2 склянки | |
| солі – 1 чайна ложка | |
| фісташок (або інші горішки) – 1/2 склянки |
Я робила цей авокадный соус не один раз і пробувала приготувати його з іншими видами горіхів (волоські горіхи і мигдаль). Вийшло просто відмінно, але смак, звичайно, програє фісташкам. Бажано використовувати очищені фісташки. Витратьте час на чистку або купіть очищені, це варто того!
Покроковий рецепт
Подрібніть всі інгредієнти, крім фісташок, в кухонному комбайні або чаші бюлендера.
Додати фісташки і ще раз подрібніть, поки вся маса не стане однорідною ( все залежить від того, яку консистенцію ви хочете).
Подавати отриману смакоту в якості спреду або соусу. якщо хочете соус рідкіше, додайте додатково воду або масло. Такий соус підійде для заправки салатів або маринаду.
