Розбити в мисці яйце, добре збити виделкою або вінчиком. Додати цукор, розмішати.
Додати молоко, трохи збити ще.
Ввести муку з розпушувачем. Перемішати все до однорідної консистенції. Тісто має бути без грудочок, по густоті як кефір.
Дати відстоятися тесту, щоб не було бульбашок. Зазвичай вистачає часу, протягом якого розігрівається сковорода.
Підсмажити з обох боків до готовності.
Готову страву прикрасьте фруктами або ягодами і не забудьте полити топпінгом!
