Мед, масло і цукор розтопити в каструльці, не доводячи до кипіння.
Додати прянощі, після цього гріти ще 5 хвилин.
Борошно в окремій ємності змішати з какао, додати соду і яйце.
У суміш борошна і какао плавно влити гарячу суміш, постійно помішуючи. Тісто повинно бути однорідне.
Розкачати завтовшки в 5 міліметрів і вирізати фігурки.
Викласти на папір для випічки, запікати 20-30′ при температурі 180 градусів.
Прикрасити газурью*
Глазур: одне яйце + 300 р. цукрової пудри. Збивати до густого стану.
