Сьогодні я розповім, як приготувати домашній кисіль, смачний і корисний. Витрати на такий кисіль мінімальний, а користь велика.
Інгредієнти
| вода – 3 л | |
| вишневий сік або варення – за смаком | |
| крохмаль картопляний – 4 ст. л. |
Всі люблять кисіль, він не тільки смачний, але і корисний. Хоча, останнім часом багато перестали готувати домашній кисіль, а більше воліють магазинний. Кисіль ідеально підходить людям, які на дієті, дітям, і тим, у кого є проблеми з ШКТ.
Покроковий рецепт
Для початку приготування киселю потрібно набрати в каструлю води і поставити її закипати.
У чашку насипати 4 ст. л. картопляного крохмалю і додати води, все дуже добре розмішати до повного розчинення.
Коли вода в каструлі закипіла додаємо вишневе варення (тут на любителя, можна додати будь-яке варення, яке у вас є, або яке вам подобається), і проварюємо все разом близько 5 хвилин.
Потім починаємо додавати кисіль. Поступово, невеликий цівкою вливаємо крохмаль в каструлю, і постійно помішуємо, щоб не утворилося грудок.
Даємо всій масі кип’ятити 3-5 хвилин і кисіль можна вимикати. Дати добре охолонути і можна пити.
Солодкість киселя робіть на свій які побачили. Якщо варення покладіть багато, то можна цукор не додавати. Я додавала вишневий густий сік 300 мл. У мене солодощі був нормальний.
Всім приємного апетиту!
