Промиємо овочі та зелень проточною водою. Сир поставимо в морозилку на 10 хвилин.
Помідори наріжемо кубиками, 4-5 див. Викладемо на дно, дамо трохи стекти соку.
Огірки разрежем вздовж на три рівні частини. Кожну разрежем ще на половину і нашинкуем кубиками. Додаємо до помідорів.
Болгарський перець відмінно буде виглядати в салаті півкільцями. Відправляємо в салатник.
Зелені я додаю багато, вона надає свіжості. При бажанні можна доповнити листям салату, кропом, свіжим базиліком, кінзою.
Оливки повинні бути без кісточок. Можна замінити маслинами. Розрізаємо навпіл і кладемо до загальної маси.
Сир нарізаю рівними кубиками. Солимо, перчимо, розбавляємо спеціями. Порада: солити блюдо завжди переважно перед подачею. Таким чином, овочі не так швидко потечуть.
Не варто заливати салат літрами олії. Цілком достатньо пару столових ложок натурального оливкового масла для заправки, рослинна також відмінно підійде і ніяк не зіпсує смак.
Все ретельно перемішуємо. Готову страву перед подачею я посипаю сиром. Не встигнуть Ваші домочадці і руки вимити, як смачний і ароматний, а головне корисний «Грецький» вечеря готовий! Приємного апетиту, не забувайте харчуватися правильно!
