В оригіналі Карпаччо (італ. Carpaccio) — страва з тонко нарізаних шматочків сирого м’яса, приправлених оливковою олією з оцтом і лимонним соком.
Інгредієнти
| Авокадо – 1 шт. | |
| Апельсин – 1 шт. | |
| Лимон – сік 1/2 лимона | |
| Цибуля червоний – 1/2 головки | |
| Соєвий соус – 1 ст. л. (за бажанням) | |
| Мед – 1 ч. л. | |
| Мелений чорний перець – за смаком |
