Пару відварені в мундирі картопляні бульби очищаємо, потім викладаємо на обробну дошку і нарізаємо кільцями. Тарілку (вона повинна підходити для мікрохвильової печі) змащуємо олією. Викладаємо картопляні часточки в один-два ряди.
Картопляні кружальця приправляємо до смаку сіллю. Можна картопельку поперчити.
Промиваємо кілька пір’їн свіжого зеленого лука. Потім зелень просушуємо з допомогою паперового рушника. Нарізаємо зелену цибулю дрібно. Картопляний шар присипаємо зеленої нарізкою.
Інгредієнти на тарілці покриваємо сіточкою з майонезу.
Твердий сир подрібнюємо за допомогою терки. Сирної стружкою присипаємо інгредієнти на тарілці.
Відправляємо тарілку з картоплею в мікрохвильову піч на 2 хвилини (потужність найвища). Швидка закуска з картоплі з сиром готова. Таку картопляну запіканку при подачі до столу можна урізноманітнити овочевим салатом. Приємного всім перекусу!
