Смачний компот із замороженої вишні
Інгредієнти
| Ягоди вишні – 500г | |
| Цукор – 1 склянка |
Минув той час, коли наші бабусі зберігали компоти у великих трилітрових банках, щоб насолодитися ароматом літа в холодну погоду. Зараз набагато простіше, а головне корисніше, заморожувати ягоди в сезон і при необхідності варити свіжий напій. Пропонуємо Вам класичний рецепт вишневого компоту із замороженої вишні.
Покроковий рецепт
Якщо ви придбали заморожену вишню в магазині, а не готували самі ягоди, необхідно в першу чергу промити їх водою і перебрати. Якщо ж ви самі заморозили ягоди в сезон, цей пункт можна пропустити. Попередньо розморожувати ягоди перед приготуванням компоту не потрібно. Більш того, повторне заморожування неприпустима, тому в період підготовки свіжих ягід до заморожування, необхідно одразу розділити їх на невеликі обсяги за 300-500г. Рекомендуємо використовувати стиглі ягоди, попередньо видалити кісточки.
Доводимо до кипіння 3 літри води. Додаємо цукор. Гарненько перемішуємо, щоб цукор повністю розчинився.
Настав час додати ягоди. Варити 5 хвилин після закипання води.
Проціджуємо компот і охолоджуємо до кімнатної температури Компот чудово поєднується і з випічкою. Приємного апетиту!
