Тонко нашаткувати капусту і перетерти її з адигейської сіллю.
Додати в капусту роздавлений часник, дрібно порубаний гострий перчик і спеції: паприку, мелений коріандр і чорний перець.
Дрібно порізати огірок і порубати варені яйця.
Заправити спочатку невеликою кількістю рослинної олії, а потім майонезом і рубаною зеленню кінзи.
Подавати відразу ж, прикрасивши зеленню і дрібкою сумаха (для краси і невеликий кислинки).
