Основа рецепта звичайно ж червона квасоля. Одне з найважливіших складових страви те, що квасоля потрібно перебрати, добре промити замочити на ніч у холодній воді.
Інгредієнти
Червона квасоля – 400 гр 400гр в сухому вигляді | |
Цибуля – 2 шт | |
Часник – 4 зубчики | |
Кінза – 1 пучок | |
Петрушка – 1 пучок | |
Хмелі-сунелі – 1 чайна ложка | |
Лавровий лист – 2 штуки | |
Червоний мелений перець – за смаком щіпка | |
Сіль – за смаком щіпка | |
Томатна паста – 2 столові ложки | |
Вода – 1 стакан | |
Оливкова олія – 2 столові ложки |