.
Інгредієнти
| Для тіста: | |
| Молоко – близько 1 літр | |
| Цукор – 4 столові ложки | |
| Яйця курячі – 1-2 шт. | |
| Борошно – 3 — 4 чашки | |
| Сіль – 1/2 чайні ложки | |
| Сода – 1/2 чайні ложки | |
| Рослинне масло – 1 столові ложки | |
| Для начинки: | |
| Паста сирно-сирну – – | |
| Листя салату – – | |
| Майонез – – |
Ажурні млинці з сирним сиром і зеленню – відмінна кулінарна задумка для ситного сніданку або вечірнього перекусу.
Покроковий рецепт
Тісто зробити як на звичайні тонкі млинці. Взяти пластикову пляшку, налити в пляшку готове тісто для млинців.
Ближче до дна зробити невеличку дірочку.
Розжарити змащену маслом сковороду. Тонкою цівкою, злегка натискаючи на пляшку, вилити різними переплетеннями тісто. .(Млинцеве тісто наливати в пляшку потроху, періодично додаючи. При наливанні тесту на сковороду нахил пляшки робити невеликий, щоб відразу все не виливалося). Смажити млинець з обох сторін на невеликому вогні.
Готовий млинець викласти на плоску тарілку. Розкласти на ньому лист салату.
Салат змастити сумішшю майонезу та кисломолочного сиру. Закатати млинець в рулет.
Повторити процедуру з іншими млинцями. Подавати до столу. Приємного апетиту!
